Сочники

Для теста:

1 яйцо

200 гр.маргарина

2 ст.л.сметаны

1 ч.л.соды

200гр. сахара

2 - 3ст.муки

Для начинки:

300 г.творога

1п.ванильного сахара

1 яйцо

100гр.сахара

Приготовление:

Замесить тесто и поставить в холодильник желательно на ночь.Если нет такой возможности то на 30 -40 мин.

Раскатать тесто,толщиной 0.5см.Вырезать кружочки.На средину кружочков выложить творожную начинку и одной сторонй накрыть ее.

Можно края защипнуть как на варенике.

Сочники выложить на противень и выпекать при t220гр. 30 -35 мин.